Roto-découpoirs fixes et à anneaux interchangeables
La précision qui crée le biscuit
La gamme de roto-découpoirs pour biscuits propose des produits à un seul cylindre ou couplés (1 coupant, 2 moulant) à anneaux interchangeables atoxiques et conformes aux normes alimentaires. Les roto-découpoirs sont classés en fonction du matériel qui les composent, à savoir :
1 – Bronze ;
2 – Bronze recouvert de Téflon ;
3 – Plastique breveté par Errebi Technology, un matériel innovant qui garantit une excellente résistance à l’abrasion des moules, souvent causée par la pâte. De plus, ce plastique spécial est aussi autolubrifiant et totalement atoxique, en plus de faciliter le démoulage de toute pâte.
Les roto-découpoirs sont disponibles en version complètement en bronze ou plastique, ou alors avec la partie coupante en bronze et celle moulante en plastique, ou avec des emporte-pièces interchangeables en plastique.
Grâce à son expérience dans le domaine des moules à biscuits, Errebi Technology sera toujours à même de fournir toutes les indications nécessaires pour obtenir le meilleur des résultats, tout en utilisant le matériel approprié pour le biscuit à produire.
Les cylindres à anneaux interchangeables produits par Errebi Technology S.p.a. complètent l’offre de la gamme pour les machines rotatives. Ces cylindres sont le résultat d’un travail de grande précision qui conjugue tradition et innovation technologique. Les cylindres garantissent un parfait démoulage même avec des décorations de type filigrane. Les cavités des moules sont pantographiées avec une matière plastique brevetée par Errebi Technology S.p.A., résistante à l’abrasion des différents produits utilisés tels que le sucre, le bicarbonate de sodium et les farines, toujours en garantissant un parfait démoulage.