Вырубные роторы цельные и со взаимозаменяемыми кольцами
Точность в создании печенья
В ассортимент вырубного оборудования для печенья входят как одиночные роторы, так и парные (первый для вырубки, второй – для формовки) со взаимозаменяемыми кольцами, безопасными для здоровья и соответствующими нормативам, регулирующим оборудование для изготовления продуктов питания. Вырубные роторы можно разделить на несколько категорий, в зависимости от задействованного материала:
1 — Бронза;
2 — Бронза с покрытием из тефлона;
3 — Запатентованный компанией «Errebi Technology» инновационный пластиковый материал обеспечивает долговечность форм, защищая их от неблагоприятного воздействия ингредиентов теста. Этот особый вид пластмассы, самосмазывающийся и абсолютно не токсичный, упрощает отлипание от форм любых видов теста.
Вырубные роторы могут быть выполнены полностью из бронзы или пластмассы, либо иметь вырубную часть из бронзы, а формовочную – из пластмассы, или оснащаться взаимозаменяемыми вырубными штампами из пластмассы. Богатый опыт «Errebi Technology» в сфере кондитерского оборудования позволяет нам подобрать правильные решения для наилучшего результата, в том числе и при выборе материала для заказываемого оборудования, исходя из формата печенья.
Формовочные роторы со взаимозаменяемыми кольцами от Errebi Technology S.p.a. завершают нашу линейку оснастки для кондитерских ротационных машин. Формующие роторы (барабаны) являются результатом высокоточного мастерства, совмещающего традиции и технологические инновации. Произведённые нами роторы гарантируют идеальное нанесение рисунка, даже если речь идёт о очень сложных узорах. Полости форм пантографируются из пластмассы, запатентованной Errebi Technology S.p.a, устойчивой к воздействию таких ингредиентов теста, как сахар, сода и мука всевозможных сортов, обеспечивая оптимальное отлипание.
SPONSOR
